マグロの目玉。

鮮魚店でマグロの目玉を買ってきた。
目玉２個とほほ肉等のアラもついて
４５０円ぐらいだったかな？

鯛のアラ煮を作る要領で調理。
ゼラチンたっぷりで美味・・。